彩云霁月丁香，风吹草低牛羊。苹果花间雀跃，葡萄田里酒香。以上四句诗就是对欧垦娜根生活的真实描述。

皮奇蓝（Peachland）是一个坐落在欧垦娜根湖边的美丽小镇。她的中文译名叫桃园--是不是你的脑子里已经出现了湖水绿如蓝，桃花斑斓的美景？她确实很美，小镇上有一家很牛的酒庄，叫做海恩勒—德语Hainle的发音。这是一家有很多年传统的德式葡萄酒庄。她像一株深山里的幽兰，独自芬芳了很多年，最近才慢慢开始被好事者发掘而渐渐浮出湖面，进入世界的各种历史大事件里，如威廉王子大婚，如奥斯卡颁奖礼，如法国葡萄酒大赛等等。

酒庄的创始人极其家族在欧洲有八百多年的酿酒历史，并一直遵循着古法酿制的奥秘，同时也不断拥抱现代科技的成果，让时间，科技和自然一起来酿造奇迹。她家葡萄酒的精优品质是时间和功夫的砥砺相促才可以成就的。

五月份正是苹果花开的季节。屋子斜对面，挨着马场就是一片很大的苹果树林。刚刚住下的第一天就迫不急待地冲进了苹果林，我想知道花儿打骨朵了没有。一看之下，果然，苹果树满枝垭都是大小不同的花骨朵儿，偶尔有一两朵花在春光中按耐不住地领先怒放。之后就每天晚饭后都会去走走，一边逛一边期待着如海的花儿一起怒放的那天。很快花儿们都按耐不住了，静悄悄地全数展开。这一片苹果林应该属于两边那几栋屋子的主人。树儿们一排一排地被用木架子和铁丝支撑着整齐地伫立成行，在无人的空间里成熟怒放。苹果树的中间是小条的草地，前几天草地上也盛开着艳黄的野菊花，同是一夜之间突然被蒲公英攻城略地成了一片毛茸茸的白。

苹果花发出一股很浓郁的清香，我想可能因为主要是花儿们多和集中的原因吧，不然苹果花应该被描绘成一种淡淡的浅香。一个人静静漫步在苹果花夹道而开的林子里实在是一件很惬意的事情。心里开始胡思乱想，任思绪飞扬。一下子想起博尔赫斯的小说“花园分叉的小径”，美丽，诡异还有点儿出世；一下子又雄心勃勃地想做画，妄想着没准这片林子因我而成名；远处的青黛色山峦和迎面而来的熏人暖风使人产生一种美丽的虚幻感，感觉一切好像不是这个浮华世界的一部分。突然之间一声很沉闷的犬吠把我吓得心惊肉跳，一下回到现实里。赶紧绕道，没准是主人家护林子的家伙！

苹果林子里还有很多类似云雀的小鸟。叫声高亢亮丽，千转百回。很多时候贴着地面穿行，速度奇快。有时它们一个在东一个在西互相叽叽啾啾地调着情，一旦达成某种共识便很猛烈地在空中互相扑过去，不知是否也共享云雨，总之叫声一下更加激烈起来。

下午约了朋友到苹果林子边喝酒赏花。于是带着几瓶海恩勒酒庄今年刚刚面世的新品酒：特酿Peachland cuvee白葡萄酒，和ROSÉ

玫瑰酒，还有一瓶叫做Happiness的轻气泡酒，切了一盘prosciutto意式冷肉，堆了一碗腌橄榄就坐在了苹果林边上等朋友过来相聚。不知从何开始写品酒笔记已经成为了一种消遣，这样做我满足了酒想要被人知晓的心，酒又满足了我想戏弄文字的意，两厢其美。

我想多用点笔墨的是那瓶一入口即令人销魂的Hainle Cuvee。这个酒是由四种经典白葡萄混酿而成的：雷司令，霞多丽，琼瑶浆和长相思。这个酒就像一个混血非常成功的孩子，吸取了父母双方所有的优点，以一种优雅的方式将凉爽气候葡萄酒的特性展现了出来。 一开瓶花香，果香扑鼻而来夹带着青青的植物芬芳。入口脆生生地满口生津，感觉一脚踏进了水果的丛林，苹果，杏，荔枝，李，桃一起迎面扑来，果们在阳光里闪烁着细小的五彩泡泡。。。。。这是一款夏日的百搭葡萄酒，与什么搭配都不会失去它本身的风采和滋味。此时此刻心里突发奇想，有一种要把这些酒与音乐来匹配一下的冲动，觉得这款Hainle Cuvee与《托赛里夜曲--Toselli's Serenade》是绝配。《托赛里夜曲》给人一种沉静的愉悦，优美的旋律与平衡优雅的酒体双双起舞，余音绕耳，回味无穷。