葡萄酒世界之7--那些葡萄贵族们(下)
黑皮诺源自于勃艮第,是一种很复杂,充满挑战,难以预测又不断给人制造惊喜的葡萄。皮黑,果小,多汁,因为果实紧密,所以容易霉烂。一旦收成好,就可以酿出品质优秀的美酒。世界上最著名,最昂贵的酒之一,罗曼尼康帝就是用黑皮诺酿造的。黑皮诺可以说是葡萄里的贵族,一是因为她娇贵,对地方,天气要求苛刻,不好伺候;二是因为她气质优雅,层次丰富,变化多端,既非常矜持又偶尔奔放,举手投足间经常让人有意外之喜,她的这种风姿源于温寒带气候的赐予。欧垦娜根的海恩勒酒庄出产的黑皮诺就是红酒界的新贵。  在2011年的法国葡萄酒大赛上与法国驰名的大牌酒庄拉菲,玛歌等同台亮相,艳压群芳,一举夺魁并连续三年获得“世界最佳黑皮诺”这个至尊的称号。...
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